Σήμερα είναι η διεθνής ημέρα μπύρας!Kάθε πρώτη Παρασκευή του Αυγούστου έχει καθιερωθεί ως η διεθνής ημέρα μπύρας από το 2007 όπου ξεκίνησε ως μία απλή τοπική γιορτή στο Santa Cruz της Καλιφόρνια η οποία πήρε γρήγορα παγκόσμιες διαστάσεις.
Για να φτάσει όμως ένα δροσερό, εύγευστο και ποιοτικό ποτήρι μπύρας στο τραπέζι μας μεσολαβούν διάφορα στάδια παραγωγής ξεκινώντας από την συλλογή των πρώτων υλών, την ζύμωση και την εμφιάλωση.
Ο φωτομετρικός αναλυτής Gallery™ Plus Beermaster Discrete Analyzer της Thermo Fisher Scientific έχει σχεδιαστεί για να παρέχει αξιόπιστες αναλύσεις σε όλα τα στάδια του ποιοτικού ελέγχου κατά την ζυθοποίηση με πλήρη αυτοματοποίηση και ένα όργανο πάγκου. Ο αναλυτής δεν έχει παρά να τοποθετήσει τα δείγματα με τα κατάλληλα αντιδραστήρια και να συνεχίσει τις υπόλοιπες δουλειές του. Κάποιες απο τις παραμέτρους που μπορούν να μετρηθούν είναι η πικρότητα BCM (bitternes), βήτα γλυκάνες, pH, SO2 και άλλες.
Για περισσότερες πληροφορίες κάντε κλικ εδω
Πρέπει να έχετε συνδεθεί για να σχολιάσετε.